☆棒棒鶏たれ☆

【材料】

練りごま　　　　50g
濃口醤油　　　　大さじ2
米酢　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　大さじ1

生姜　　　　　　一片
ニンニク　　　　1個
白ネギ　　　　　２分の１本

食べるラー油　　少々

きゅうり
トマト
サラダチキン

①練りごまをボウルに入れ、醬油、米酢、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。

②ニンニク、生姜はすりおろし、
白ネギはみじん切りにしておきます。

③ ①に②をまぜます。
練りごまが固いようならサラダチキンの茹で汁を少し足して下さい。

棒棒鶏のきゅうりは千切りに、トマトは皮を剥いてくるくる巻いて薔薇に飾り、残りは薄くスライスしました。

☆ 胡麻には、強い抗酸化作用があり、脂肪酸の代謝を高めるほか、肝臓機能向上される働きが期待されています。
また、血圧の抑制、女性ホルモンの向上などあり、時々は胡麻を食べる習慣を取り入れてみてください(^ ^)

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生