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☆ジューシーな鶏の唐揚げ☆
【材料】 鶏もも肉 1枚(300g) 【調味料】塩 小さじ2分の1水 大さじ2酒 大さじ1醤油 大さじ1しょうが 1片ニンニク 2〜3片 ...
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☆キムチ豆腐餃子☆
【材料】キムチ 100g豚肉 150g絹豆腐 150g白ねぎ 1本 【調味料】ごま油 大さじ1コチュジャン 小さじ1マヨ...
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☆棒棒鶏たれ☆
【材料】 練りごま 50g濃口醤油 大さじ2米酢 大さじ1砂糖 大さじ1 生姜 一片ニンニク 1個白ネ...
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☆鶏むね肉のサラダチキン・ブライン液で☆
【材料】鶏むね肉 一枚(300gくらい)白ネギの青いとこ 一本分生姜 ひとかけ 【ブライン液】 水 2...
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☆韓国風ピリ辛きゅうり☆
【材料】 きゅうり ２本紫蘇(あれば) ２枚 【下ごしらえ用】塩 小さじ1(きゅうりの重さの2%) 【調味料】す...
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☆温玉カルボナーラ☆
【材料】1人前 卵 1個パルメジャンチーズ 30gくらいベーコン 20g生クリーム 50ccパスタ...
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☆枝豆のペペロンチーノ☆
【材料】 枝豆 200g塩(揉み込み用) 小さじ1塩(炒め用) 小さじ1ニンニク 1片唐辛子 1本水 ...
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☆舞茸でお肉柔らか！親子丼☆
【材料】 2人前 とりモモ肉 200g舞茸 30g酒 大さじ生姜 少々塩 2g砂糖 ...
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☆赤紫蘇梅酒☆
【材料】 梅 500g赤紫蘇 300g氷砂糖 300gホワイトリカー 900cc ＊赤紫蘇は、洗ってから乾かし、塩...
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☆あんず白ワインコンポート☆
【材料】 あんず 1kgグラニュー糖 200gレモン 1個白ワイン 300cc水 500cc ① あんず...
