☆ユッケのたれ☆
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FOOD
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材料
ごま油 大さじ1
コチュジャン 小さじ1〜2
砂糖 大さじ2
濃口醤油 大さじ2
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
にんにく 1片
①にんにくはすりおろしておきます。
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②ボウルに、コチュジャン、酒、みりんを入れて
コチュジャンが溶けるまでかき混ぜます。
(コチュジャンが固い場合は、材料を入れてから少し時間をおいてから混ぜると良いです)
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③コチュジャンが完全に溶けたら、残りの材料を入れて混ぜ合わせたら完成です。
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マグロユッケ
冷や奴
卵黄をのせるとおいしいです♡
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今回は新玉ねぎとまぐろのユッケにしました。
お好みで卵黄とネギ、韓国海苔をのせて
召し上がってください(^^)♡
レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生
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