☆松前漬☆

【材料】
細切り昆布　　　　　30g
細切りイカ 20g
にんじん 1本
数の子　　　　　　　5-6本くらい

【調味料】
濃口醤油　　　　　　大さじ3
酒　　　　　　　　　大さじ3
みりん　　　　　　　大さじ3
水　　　　　　　　　200cc

＊数の子は塩抜きして3cm幅くらいにカットしておきます。

①にんじんは細切りにし、昆布とイカと同じ長さにします。

②調味料は鍋で一煮立ちさせておきます。

③すべての材料を保存袋に入れ、よく揉み込み、
冷蔵庫で一週間ほど寝かせたら完成です。

味が足りなかったり、汁気が少ないようでしたら
すき焼きのタレで調節すると簡単です！

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生