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☆自家製タバスコ🌶️☆
【材料】 唐辛子 100g米酢 70cc塩 5g ①唐辛子を水で洗い、クッキングペーパーで水気をしっかり拭き取ります。 ...
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☆自家製ソースで🦐エビチリ☆
【材料】海老 15〜18尾くらい(海老下処理用)塩 小さじ2分の１片栗粉 大さじ2 ニンニク 2片生姜 ...
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☆冬瓜とツナの煮物☆
【材料】冬瓜 300~350gツナ缶 1缶かいわれ大根 １束 【調味料】白だし 大さじ5 鰹だし水 ...
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☆生落花生のピーナッツバター☆
【材料】落花生 200gバター 50gサラダ油 30cc砂糖 50g塩 少々 ①生落花生を殻から...
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☆ワンタン☆
2〜3人前 【材料】豚ひき肉 100g白ねぎ 2分の1本生姜 小さじ1ワンタンの皮 20〜25枚 【調味料】酒 小さじ2醤油...
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☆小悪魔風チキン☆
【材料】鶏もも肉 一本ニンニク(焼く用) 5片ローズマリー ２本 【調味料】塩麹 大さじ1オリーブオイル ...
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☆焦がし醤油の納豆チャーハン☆
1人前 【材料】ご飯 200g納豆 1パック白ネギ 1本卵 1個 【調味料】醤油 小さじ2鶏が...
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☆はまぐりのスンドゥブ☆
【材料】はまぐり 250g(あさりでもOK)トーフ 半丁豚バラ肉 60g白ネギ 一本ニラ ...
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☆すももと白ワインのソルベ☆
【材料】すもも 500g白ワイン 200cc水 150ccグラニュー糖 80gレモン汁 小さじ2 ①李を流...
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☆ゴーヤ塩昆布炒め☆
【材料】ゴーヤ 一本塩昆布 大さじ1くらい ①ゴーヤは5mm幅くらい輪切りに切り、種をとります。 ②フライパンに気持ち多めに油を入...