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☆夏みかんのマーマレード☆
【材料】夏みかん 2個(600g)グラニュー糖 360g(夏みかんの60%)レモン 小さじ1水 400cc...
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☆ヤングコーンのオーブン焼き☆
【材料】ヤングコーン 4〜5本粉チーズ 1本につき小さじ1塩 適量 ①ヤングコーンの皮を3枚ほどむき、(薄皮は残してお...
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☆麻辣醤のチキンサラダ☆
【材料】水菜 一束白ネギ 2分の1本サラダチキン 150g 【調味料】麻辣醤 小さじ1食べるラー油 大さ...
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☆自家製 豆板醤☆
【材料】そら豆 100g(さやから外して豆だけ)塩麹 40g塩 20g唐辛子 10g(粗挽きと粉末半々にしました...
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☆さやえんどうとベーコンのバター炒め☆
【材料】さやえんどう 100gベーコン 20gにんにく 1片 【調味料】塩・胡椒 適量バター 5~10g...
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☆アオサと新じゃがいもフライ☆
【材料】新じゃがいも 250gくらいアオサ 適量 【調味料】塩(茹で用) 2%塩・胡椒 適量 油 適量 ①じゃがいもを流水...
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☆ソースカツ丼☆
【材料】豚肩ロース 2枚塩胡椒 少々 ＊バッター液＊卵 1個小麦粉 100g水 100cc パン粉 適量 【ソース】酒 大...
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☆桜🌸シロップ☆
【材料】 桜の花 50g グラニュー糖 200g水 280cc レモン汁 大さじ1 ①桜の花の茎を切り、流水で優し...
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☆ホタルイカのナムル☆
【材料】ホタルイカ 10杯くらい白ネギ 3分の1本 【調味料】鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1にんにく 1片白胡椒 ...
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☆金目鯛煮付け☆
【材料】金目鯛 一尾生姜 1片茄子 1本まいたけ 適量 【調味料】だし汁 300cc日本酒 300ccみりん...