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☆鶏肉の塩麹焼き☆
【材料】鶏肉(鶏手羽半割り) 300g塩麹 大さじ1.5しょうゆ 小さじ2 ＊ハーブスパイス＊黒胡椒＊ガーリックパウダー ①ビニール...
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☆レアチーズケーキ白ワインゼリー☆
【材料】 18cm型 ＊タルト生地ビスケット 150gバター 70g ＊チーズケーキクリームチーズ 200g生クリーム 200cc...
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☆あおさと黒舞茸のクリームスープパスタ☆
【材料】 2人前 アオサ 10g黒舞茸 50g(普通の舞茸でもOK)ベーコン 30g 生クリーム 100cc牛乳 ...
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☆甘辛豚丼☆
【材料】 豚肉(薄切り) 300g(しゃぶしゃぶ用を使ってます)玉ねぎ 一個 (調味料】しょうゆ 大さじ3砂糖 大さじ3酒 ...
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☆シーフードカレー☆
【材料】エビ 10尾イカ 一杯ホタテ 5個アサリ 250g飴色玉ねぎ 90gマッシュルーム ６個ニ...
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☆からすみのパスタ☆
【材料】 2人分 からすみ 30〜40gパスタ1.4mm 160g~200g にんにく 2片鷹の爪 1~2本オリーブオイル ...
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☆まぐろの目玉煮付け☆
【材料】 まぐろ目玉 2個生姜 2㎝くらい白ねぎの青い部分 ２本分くらい 【調味料】酒 100ccみりん ...
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☆塩麹の作り方☆
【材料] 米麹 100g天然塩 40gミネラルウォーター 150cc ＊手をしっかりと洗ってから作業に取り掛かってください。 ①容器...
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☆ちりめんじゃこの胡麻塩☆
【材料】 ちりめんじゃこ 100g炒り胡麻 小さじ2塩 少々胡麻油 小さじ2 ①厚手のフライパンに、ちりめんじゃこと胡麻油をいれ、...
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☆彩り楽しい ちらし寿司☆
【材料】 ＊具材＊ お刺身まぐろ白身ホタテイカイクラ レンコンかんぴょうしいたけ煮たまご焼菜花大根 ＊レンコンは花形に切ります。花形にカットするのは大...