FOOD/旬が一番美味しい！疲労回復！便秘にも効果あり！☆たけのこのナムル☆
FOOD
☆たけのこのナムル☆
材料
たけのこ 150~200g
白だし 大さじ2
水 200cc
ごま油 大さじ1~2
①たけのこをなるべく薄くスライスします。
②鍋にたけのこ、白だし、水を入れ味がしみるまでやや弱めの中火で4~5分煮詰めます。
汁が濃いめの味になったら火からおろし冷まします。
③冷めた状態で、たけのこにしっかり味が入っている事が確認できたら
ザルで汁を切って、ごま油で和えます。
③お好みでラー油や、食べるラー油などをトッピングしてください。
完成です( ´ ▽ ` )♡
＊アクが強いので食べ過ぎると吹き出物がでるのでご注意くださいね。
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