FOOD/☆イチジクのパウンドケーキ☆
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FOOD
女性ホルモンの大いなる味方!イチジクのケーキです♡
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材料
イチジク 3個
バター 50g
砂糖 70g
卵 2個
ホットケーキミックス 200g
ブランデー 大さじ1
(ラム酒でもOK)
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①イチジクをくし切りに切ります。
②ボールに常温に戻したバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を入れます。
砂糖がよく混ざったら続いて卵、ブランデーを入れよく混ぜ合わせ、
ホットケーキミックスを入れてざっくりと混ぜ合わせます。
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③イチジクの3分の2も一緒に混ぜ合わせます。
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④クッキングシートを敷いた方に記事を流し、残ったいちじくをトッピングします。
⑤170度に予熱していたオーブンで40分焼きます。
串を刺して生地がつかなかったら完成です(*´꒳`*)♡
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