☆梅シロップ☆

材料

梅　　　　　500g
氷砂糖 500g
りんご酢 50cc

①梅を水洗いし、水気をしっかり切ってからペーパータオルでしっかりと拭き取ります。
梅がしっかり乾いたら、梅のへそを丁寧にとりのぞきましょう。

②梅をつける瓶を殺菌し、梅、氷砂糖を交互に入れ、最後にりんご酢を入れてふたをします。

③1日1~2回くらい揺らして混ぜ、日の当たらない涼しい場所に置くようにしましょう。

3週間ほどすぎると、少しずつ梅がしわしわになってきます。
出来上がりの目安としては3週間ほどですが、味見をしてみてまだ梅の香りが足りないと思えばもう1週間出してください。

［保存方法］
梅を取り除き、梅のシロップは瓶などに入れ冷蔵庫で保存してください。
おおよその目安として賞味期限は半年位です。

炭酸ソーダで割ったり、かき氷のシロップとしても楽しんでいただけます( ＾∀＾)♡