☆タルタルソース(らっきょう)☆

材料

卵　　　　　　2個
マヨネーズ　　50g
らっきょう　　2個
玉ねぎ　　　　4分の1個
砂糖　　　　　小さじ1
塩、胡椒　　　少々

パセリ

①卵を茹でます。
(熱湯に入れて10〜12分

②玉ねぎ、らっきょう、パセリをみじん切りにします。
茹でた卵も細かく切ります。

③卵、らっきう、玉ねぎ、マヨネーズ、砂糖、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
(らっきょうが甘いようであれば、砂糖を調節してください)

④パセリをのせて完成です。

牡蠣フライや、海老フライ🦐など
用途は幅広く、市販で買うより味が調節できることから便利な調味料になります(^^)♡

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生