☆あずき甘酒(ヨーグルトメーカー)

材料

柔らかく炊いた白米 80g
米麹 50g
つぶあん　　　　　　　大さじ2

水　　　　　　　　　　150c c

①熱湯消毒した容器に材料の全てを入れ
よく混ぜ合わせておきます。

②60℃で8時間、ヨーグルトメーカーに入れます。
ヨーグルトメーカーがない場合は、
炊飯器でもできます。

※麹菌は必ず60℃以上にしないように注意しましょう。

甘酒は、飲む点滴と言われる程、栄養価に注目されている食品です。
血圧上昇を抑える効果など、さまざまな良い効果があると言われています。
小豆はポリフェノールを多く含み、
若返りの効果のある食品です。
ダイエット効果や血糖の上昇を抑えたり、
また整腸作用もあるので
免疫力をアップしたいときにはぜひ試してみてください(☻-☻)♡

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生