☆ふわふわチキンナゲット(お豆腐使用)☆
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FOOD
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【材料】
とりもも肉ミンチ 300g
絹豆腐 50g
鶏がらスープ(粉末) 小さじ2
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
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①ビニール袋にすべての材料を入れ、よく揉んで混ぜたら
口をしっかり閉じて冷蔵庫で30分ほど寝かせます。(冷蔵庫で寝かせると、形が作りやすくなります)
②フライパンに油を2センチくらい入れ、160度に熱します。
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③スプーンなど丸めてから小麦粉(分量外)をまぶし、ナゲットを平べったく成形してフライパンの中に入れ、
両面裏返しながら揚げていきます。
揚げすぎると硬くなってしまうので注意してください。
もちもちふわふわのナゲット完成です(≧∀≦)☆
お好みでハニーマスタードソース、BBQソースの材料も参考にしてください!
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*ハニーマスタードソース*
イエローマスタード 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
蜂蜜 小さじ1
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*BBQソース*
お好み焼きソース 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ2分の1
イエローマスタード 少々
胡椒 少々
レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生
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