☆ロングフライドポテト☆

【材料】

じゃがいも　　　　　350g〜400gくらい
片栗粉　　　　　　　大さじ1
コンソメ　　　　　　一個

油　　　　　　　　　適量

①じゃがいもの皮をむき、1センチ角位にカットしたら耐熱容器に入れてラップをかけ
500w6分ほど柔らかくなるまで加熱します。

②マッシャーでじゃがいもをつぶし、
片栗粉、コンソメ1個入れよく混ぜ合わせます。

③あら熱が取れたらまな板の上に片栗粉をまぶし、(分量外)厚みが1cmくらいになるように麺棒で伸ばします。

④1cm幅にカットし、170℃の油できつね色になるまで揚げます。

＊冷めてもカリカリポテトの完成です（＾∇＾）☆

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生