☆ちりめんじゃこの胡麻塩☆
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FOOD
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【材料】
ちりめんじゃこ 100g
炒り胡麻 小さじ2
塩 少々
胡麻油 小さじ2
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①厚手のフライパンに、ちりめんじゃこと胡麻油をいれ、油をからめたら弱めの中火でカリッとするまでゆっくり炒めます。
下からすくうように混ぜながら炒めます。
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②ちりめんじゃこの塩分が少ないようなら
塩で調整し、白胡麻をいれて火を止めます。
フライパンの粗熱が取れるまでそのまま置き、
冷めたら取り出します。(残りの水分を飛ばすため)
少し濃いめの塩味の方が
ご飯のおかずにはよく合うと思います。
おにぎりにも🍙 ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生
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