☆蛸とブロッコリーのアヒージョ☆

【材料】
水蛸 100gくらい
プチトマト　　　　　　3~5個
ブロッコリー　　　　　3分の1株
ニンニク　　　　　　　3片
唐辛子　　　　　　　　1〜2本

【調味料】
オリーブオイル　　　　150cc位
アンチョビ　　　　　　小さじ1
塩 少々

①唐辛子とニンニクを薄切りにしておきます。

②フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて火を弱火にかけます。

③ニンニクの香りが出てきたらアンチョビを入れ、混ぜてプチトマト、ブロッコリーを入れます。

④に火が通ったら、タコを入れ完成です。
味を見て足りないようであれば、塩を足してください。

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生