FOOD/☆豚の生姜焼き☆

定番の豚肉の生姜焼きを美味しく作りましょう！

生姜は、解毒作用があるので

疲れた身体を温めて、溜まった毒素を外に出してくれますよ！疲労回復に良いメニューです。

材料

豚肉                       200gくらい（生姜焼き用にスライスしたもの）

玉ねぎ                     2分の1個

〈下味〉

酒　　　　　　　　大さじ1

生姜汁                      少々

小麦粉　　　　　　大さじ1

〈合わせ調味料〉

醤油　　　　　　　大さじ3

砂糖                          大さじ1.5

みりん                      大さじ2

酒　　　　　　　　大さじ2

生姜(すりおろし)     小さじ1

①豚肉をビニール袋に入れ、下味用の酒、生姜汁を入れてよく揉み込みます。

5分から10分時間を置いてから小麦粉を入れまんべんなくまぶしておきます。

②フライパンに油を敷き、豚肉をほぐしながら弱火で炒めていきます。

豚肉に火が通ったら玉ねぎを加え、火の強さを中火にします。

③玉ねぎが透き通るまで炒めたら、合わせ調味料を入れ、とろみがつくまでタレをからめながら炒めます。

お好みで、キャベツの千切りを盛り合わせて完成です(о´∀`о)♡

お弁当のおかずなどにもオススメです。

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生