☆ライスペーパーフラワー☆

材料

ライスペーパー　　　２枚くらい

ごはん　　　　　　　大さじ1
しそ(ゆかり) 少々

油　　　　　　　　　適量

①ライスペーパーを直径10cmと7cmのふたつのサイズに切り、切り込みを入れます。

②ごはんとしそを混ぜておきます。

③大きい方のライスペーパーに混ぜたごはんを中心にのせ、小さい方のライスペーパーものせます。
軽く押さえてくっつけたら
小さい方のライスペーパーにさらにご飯をのせます。

④鍋に油を注ぎ、170℃に温めます。
ライスペーパーの油にいれ、(一瞬で揚がります)
花が咲いたら裏返して、油が静かになったらとりだします。

クッキングペーパーなどで油をきったら完成です！

お好みで塩を少し振るとおいしいです(^ ^)♡

おもてなし料理や、子どもさんのおやつにもおすすめです！

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生