☆大根チーズ餅☆

【材料】
大根　　　　　　　400g
片栗粉　　　　　　大さじ5
ピザ用チーズ　　　20gくらい

【調味料】
すき焼きのタレ　　大さじ3
水　　　　　　　　大さじ1

①大根をすりおろします。
ザルに入れて半分の量になる位水気を切ります。
今回400gの大根なので、200gになるまで水気を絞ります。

②ボウルに水気を絞った大根、片栗粉を入れて、
片栗粉がダマで残らないようによくかき混ぜます。
続いてチーズを入れてかき混ぜます。

③フライパンに油を入れ(分量外)
弱めの中火で火にかけ、
スプーンで②を平べったく丸めて乗せます。

④片面に焼き目がついたらひっくり返して
蓋をして3分から5分火を通します。

⑤すき焼きのタレと水を入れ、
両面ひっくり返しながら煮詰めたら完成です！

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生