☆韓国風ネギサラダ☆
![](https://www.four-dimensional-moon.com/wp-content/uploads/2022/12/69803187-005F-4E13-9D50-CE4395E91919-scaled.jpeg)
FOOD
![](https://www.four-dimensional-moon.com/wp-content/uploads/2022/12/4AA6A23D-08E7-4B22-9E1C-A9F2C78782F7-1024x768.jpeg)
材料
白ネギ 1本
葉ネギ 2分の1束
*調味料
砂糖 小さじ1
塩 小さじ2分の1
米酢 小さじ2
ヤンニンシャン 小さじ1
ごま油 大さじ1
*トッピング
白胡麻
韓国のり
☆ネギから水分が出やすいので、食べる直前に調味料とあえてください。
![](https://www.four-dimensional-moon.com/wp-content/uploads/2022/12/99C0B0E0-A948-4775-A438-EA1221CC05D7-1024x768.jpeg)
①白ネギ、葉ネギを流水でよく洗い、水気をきちんと拭き取ったら
白ねぎはできれば、白髪ネギに、葉ネギは5センチ幅位にカットします。
![](https://www.four-dimensional-moon.com/wp-content/uploads/2022/12/2D00558C-BA2B-4EB3-A5DE-EEC6BCE4FC3E-1024x768.jpeg)
②調味料をあわせます。
ビニール袋に入れ、よくとかしておきましょう。
![](https://www.four-dimensional-moon.com/wp-content/uploads/2022/12/759BFAAB-C7A1-402B-962A-77F5BDAA2D55-1024x768.jpeg)
![](https://www.four-dimensional-moon.com/wp-content/uploads/2022/12/69803187-005F-4E13-9D50-CE4395E91919-1024x768.jpeg)
③カットした白ネギと葉ネギを調味料の入ったビニール袋の中に入れ、
ざっくりと混ぜたらお皿に盛り付けます。
白ゴマと韓国海苔をトッピングして完成です(╹◡╹)♡
ネギの成分は硫化アリルと言う成分によるもので、ビタミンB1の吸収を助ける事や、殺菌効果、血行をよくする効果があります!
レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生
この記事へのコメントはありません。