☆超なめらか♡生チョコプリン☆
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FOOD
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材料
板チョコ(ミルク) 100g
生クリーム 200cc
牛乳 300cc
卵(全卵) 1個
卵(卵黄) 3個
グラニュー糖 30g
トッピング
生クリーム
いちご
けずりチョコレート
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①チョコレートを細かく刻んでおきます。
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②ボウルに卵、全卵と卵黄をいれ、泡立て器で軽く混ぜあわせたら、グラニュー糖を入れてさらに
混ぜあわせます。
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③鍋に、生クリーム、牛乳、刻んだチョコレートを入れて弱火にかけ、ヘラで混ぜながらチョコレートを溶かします。
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④鍋の粗熱がとれたら、先ほどの卵の入ったボウルにチョコレートを流し入れ、泡立て器で混ぜあわせます。
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⑤茶こしなどでチョコレート生地を2回こし(なめらかさがでます)、耐熱容器のカップに注ぎます。
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⑥140℃に温めたオーブンにお湯を入れて35分蒸し焼きにします。
粗熱をとり、
冷蔵庫で5時間〜一晩ほど冷やしたら完成です(^o^)♡
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happy Valentine❤️❤️❤️
レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生
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