☆たけのこ土佐煮☆
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FOOD
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材料
たけのこ(水煮) 250gくらい
出汁 300cc
薄口醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
鰹節 5g
(盛り付け用) 5g
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①たけのこを写真のようにカットします。
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②鍋にたけのこ、出汁、薄口、醤油、みりん、酒を入れ一煮立ちさせて
落とし蓋をして15分ほど弱火で煮ます。
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③鰹節5gを入れて余熱が取れたら出来上がりです。
![](https://www.four-dimensional-moon.com/wp-content/uploads/2023/04/C788A3C6-B2CD-43B8-B8F7-B97588CFFB59-1024x768.jpeg)
トッピングに鰹節5gほどのせて完成です(=´∀`)♡
たけのこには豊富な種類のビタミンが含まれています。 ビタミンB1は疲労回復効果、ビタミンB2は新陳代謝の促進や脂肪燃焼効果、細胞の再生といった効果が期待できます!
レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生
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