☆ふわふわチキンナゲット(お豆腐使用)☆

【材料】

とりもも肉ミンチ　　　　　300g
絹豆腐　　　　　　　　　　50g
鶏がらスープ(粉末) 小さじ2
小麦粉　　　　　　　　　　大さじ2
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ2
マヨネーズ　　　　　　　　大さじ2

①ビニール袋にすべての材料を入れ、よく揉んで混ぜたら
口をしっかり閉じて冷蔵庫で30分ほど寝かせます。(冷蔵庫で寝かせると、形が作りやすくなります)

②フライパンに油を2センチくらい入れ、160度に熱します。

③スプーンなど丸めてから小麦粉(分量外)をまぶし、ナゲットを平べったく成形してフライパンの中に入れ、
両面裏返しながら揚げていきます。
揚げすぎると硬くなってしまうので注意してください。
もちもちふわふわのナゲット完成です(≧∀≦)☆

お好みでハニーマスタードソース、BBQソースの材料も参考にしてください！

＊ハニーマスタードソース＊
イエローマスタード　　　　大さじ3
マヨネーズ　　　　　　　　大さじ1
蜂蜜　　　　　　　　　　　小さじ1

＊BBQソース＊
お好み焼きソース　　　　　大さじ2
トマトケチャップ　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ2分の1
イエローマスタード　　　　少々
胡椒　　　　　　　　　　　少々

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生