☆肉包みレタス☆

【材料】
豚バラ肉(薄切り) 150g
レタス 1玉
ニンニク 2片

【調味料】
焼肉のタレ　　　　大さじ3
豆板醤　　　　　　小さじ1

＊トッピング＊

白髪ネギ
カイワレ
マヨネーズ
コチュジャンなど

①ニンニクはみじん切りにしておきます。
豚バラ肉は細かくカットしておきます。
レタスは芯を取り、半分にカットします。
お好みで長ネギは白髪ネギに、
カイワレは根を取り洗っておきます。

②カットした豚肉に焼肉のタレと豆板醤を入れ10分ほど寝かせます。

③みじん切りにしたニンニクをフライパンに入れ、油を入れて(分量外)香りが出たら豚肉を炒めます。
少し濃いめの味付けの方が食べやすいので、調味料が足りなければ焼肉のタレを追加して炒めてください。

お好みの野菜をトッピングして、
肉と一緒にレタスに包んだら完成です！

サラダなどによく使うレタスですが、
お肉を巻くと驚くほどたくさん食べれます。
レタスにはむくみ改善効果や食物繊維、ビタミンなどを多く含む野菜なので、
夏の暑い時期にはおすすめの野菜です^_^♡

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生