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☆究極のボロネーゼ☆
材料合いびき肉 300g粗挽きソーセージ 3本 玉ねぎ 1個マッシュルーム 3~5個にんじん 3分の1本ニンニク ...
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☆ ショソン・オ・ポム（アップルパイ）☆
材料 りんご 2個バター 30gグラニュー糖 60gレモン汁 2分の1〜1個分ラム酒 小さじ1 パイシート 大1枚...
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☆ほうれん草のバター炒め☆
材料 ほうれん草 1束ベーコン 40gバター 15g(炒めよう10グラム、仕上げよう5グラム)塩こしょう ...
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☆レバニラ☆
材料 豚レバー(必ず新鮮なもの) 200gニラ 1束もやし 1袋 ＊調味料(豚レバーにあえる調味料)ニンニク(すりおろし) 小さじ2生姜(すりおろし)...
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☆芝海老のえびしんじょう☆
材料 芝海老 200gタラ 150g玉ねぎ 4分の1個片栗粉 大さじ2 ＊調味料＊マヨネーズ ...
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☆ワタリガニのトマトクリームパスタ☆
材料 ワタリガニ 2匹パスタ(1.6mm) 180g〜200g 玉ねぎ 2分の1個ニンニク すり...
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☆葉生姜の梅酢漬け☆
材料 葉生姜 8~10本くらい梅酢 200ccくらい ＊葉生姜をつける瓶は熱湯消毒かアルコールなどで拭いて清潔な状態にし...
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☆とろとろ半熟卵の作り方☆
材料たまごMサイズ(常温) ①たまごを(常温)用意します。ボウルに水を入れておきます。 ②鍋にたまごが完全に浸るくらいたっぷりのお湯をわかします。沸騰...
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☆ハロウィン🎃かぼちゃパン☆
材料 8個分 かぼちゃ(皮付き) 400gくらい(使う量は全体で300gほど)強力粉 300gバター 30g砂糖 ...
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☆蟹の茶碗蒸し☆
材料 3~4人分 カニ味 60g卵(M玉) 3個出汁(鰹と昆布) 250 cc酒 小さじ1薄口醤油 大さじ2...