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☆舞茸でお肉柔らか！親子丼☆
【材料】 2人前 とりモモ肉 200g舞茸 30g酒 大さじ生姜 少々塩 2g砂糖 ...
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☆赤紫蘇梅酒☆
【材料】 梅 500g赤紫蘇 300g氷砂糖 300gホワイトリカー 900cc ＊赤紫蘇は、洗ってから乾かし、塩...
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☆あんず白ワインコンポート☆
【材料】 あんず 1kgグラニュー糖 200gレモン 1個白ワイン 300cc水 500cc ① あんず...
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☆あずき甘酒(ヨーグルトメーカー)
材料 柔らかく炊いた白米 80g米麹 50gつぶあん 大さじ2 水 150c c ①熱湯消毒した容器に材料の全てを入れよ...
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☆甘み増し増し！とうもろこしの茹で方☆
【材料】 とうもろこし 2本塩 20g水 1リットル ①とうもろこしの葉を2、3枚残して剥きます。 ②鍋に水と塩を入れ、2...
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☆ライスペーパーフラワー☆
材料 ライスペーパー ２枚くらい ごはん 大さじ1しそ(ゆかり) 少々 油 適量 ①ライスペーパーを直径10cmと7c...
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☆カニカマでふわふわカニ玉☆
【材料】たまご 4個長ネギ 一本かにかま 80g 【甘酢あん】水 150cc鶏がらスープ(粉...
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☆リンゴとハチミツの薔薇ケーキ☆
【材料】 ホットケーキミックス 150g卵 1個牛乳 50gバター 50g砂糖 50g蜂蜜 大さじ2ラム酒 小さじ1 【薔薇り...
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☆切り干し大根のだし巻き卵(リメイク)☆
材料 切り干し大根(調理したもの)(以前レシピ参照してください) 80g切り干し大根の煮汁 100ccねぎ 少々...
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☆セミドライトマトガーリックオイル漬☆
材料 プチトマト 15〜20個(甘いトマトがおすすめです)ニンニク 2〜3片塩 少々オリーブオイル ...